"לא ידענו למה לצפות – ויצאנו מוקסמים. מהאוכל, מהאנשים, מהסיפורים. הילדים היו מרותקים מההדרכה והטעמים נשארו איתנו הרבה אחרי."

"סיור שונה מכל מה שהכרנו. תרבות, היסטוריה, טעמים וחום אנושי. המדריך שלנו היה מרתק, והאירוח – מעל ומעבר."

"באנו כקבוצת עובדים לסיור גיבוש – וקיבלנו שיעור על העדה הדרוזית, סדנה מתוקה על כנאפה, וארוחה שלא תישכח. חוויה שכולנו נדבר עליה עוד הרבה."